ঢেঁকিছাঁটা Biroi Rice (বিরই চাল) - 2 kg

Summary:

এটি একটি আদি দেশীয় জাতের ধান যা অগ্রহায়ণ মাসে পরিপক্ক ও কাটার উপযোগী হয়। এদেশে বিরই ধানের আবাদ হাজার বছর ধরে। প্রধানত ময়মনসিংহ অঞ্চলের তুলনামুলক উচু জমিতে এ ধানের চাষ হয়ে আসছে। এর ফলন একরে মাত্র ১৮/২০ মণ। বিরই ধানের ক্ষেত্রে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহার করে যেহেতু ফলন বাড়ানো যায় না। তাই এই ধান অবিকৃত ও প্রাকৃতিক। বিরই ধানের চাল চিকন, মাঝারি লম্বা এবং লাল রঙের। এই চালের ভাত সুস্বাদু। এটি একটি আদি দেশীয় জাতের ধান যা অগ্রহায়ণ মাসে পরিপক্ক ও কাটার উপযোগী হয়। এদেশে বিরই ধানের আবাদ হাজার বছর ধরে। প্রধানত ময়মনসিংহ অঞ্চলের তুলনামুলক উচু জমিতে এ ধানের চাষ হয়ে আসছে। এর ফলন একরে মাত্র ১৮/২০ মণ। বিরই ধানের ক্ষেত্রে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহার করে যেহেতু ফলন বাড়ানো যায় না। তাই এই ধান অবিকৃত ও প্রাকৃতিক। বিরই ধানের চাল চিকন, মাঝারি লম্বা এবং লাল রঙের। এই চালের ভাত সুস্বাদু।