ঢেঁকিছাঁটা Khilloin Rice (খিল্লইন চাল) - 2 kg

Summary:

খিল্লইন কিশোরগঞ্জ-ময়মনসিংহের একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলের আদি দেশীয় জাতের আমন মৌসুমের ধান। এই ধান চাষে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক প্রয়োজন হয় না বললেই চলে। ঢেঁকিছাঁটা খিল্লইন চাল একটি ঔষধি গুণসম্পন্ন চাল। ঢেঁকিছাঁটা হ‌ওয়ার কারনেই চালে প্রয়োজনীয় মাত্রার লাল ফাইবার যুক্ত থাকে। এটি লাল জাতের চাল নয়, লালচে রঙের, চিকন। এই চালের ভাত লালচে রঙের এবং অনেক সুস্বাদু। এই চালের কুঁড়া বেশ তৈলাক্ত।
এ চালের ভাত ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হ্নদরোগ, স্থুলতা, কোষ্ঠকাঠিন্যসহ নানাবিধ রোগ থেকে সুরক্ষা প্রদান করে। যারা ইতোমধ্যে এসমস্ত রোগে আক্রান্ত তাদের রোগ নিয়ন্ত্রণ ও ক্রমশ সুস্থ হতে সাহায্য করে। খিল্লইন একটি লো-গ্লাইসোমিক ইনডেক্স ফুড এবং নানাবিধ ভিটামিন ও মিনারেলে সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যসম্মত খাবার।